2.1 Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan dan Penghasilan Tumbuhan : Iklim (I)

Cahaya mempengaruhi proses fotosintesis dan kefotokalaan dalam tumbuhan.

FOTOSINTESIS

·  Definisi – Satu proses tumbuhan menghasilkan kabohidrat dan oksigen daripada karbon dioksida, air dan cahaya matahari.

·     Proses berlaku dalam kloroplas

·     Kloroplas mengandungi pigmen hijau iaitu klorofil

·     Klorofil berfungsi untuk memerangkap cahaya matahari

·     Formula tindakbalas kimia proses fotosintesis ialah:

      Klorofil

Karbon dioksida + Air                 Karbohidrat + Air  + Oksigen

            Cahaya

·  Sumber utama cahaya ialah cahaya matahari

·  Dua ciri cahaya yang mempengaruhi fotosintesis ialah :-

§  Intensisiti cahaya ( keamatan cahaya)

§  Gelombang cahaya

·  Intensiti cahaya ialah keamatan atau kekuatan pancaran cahaya

·  Peningkatan intensiti cahaya, menyebabkan tenaga cahaya bertambah dan meningkatkan kadar fotosintesis

·  Gelombang Cahaya matahari terdiri dari beberapa gelombang, taburan gelombang cahaya dinamakan spektrum cahaya dalam proses fotosintesis  warna merah  dan biru diperlukan.

·  Cahaya matahari boleh diganti dengan cahaya tiruan daripada lampu pendaflour dan lampu pijar.

·  Pancaran cahaya matahari yang berlebihan, menyebabkan berlakunya transpirasi secara berlebihan dan  merosakan daun.

KEFOTOKALAAN

Definisi : Reaksi tumbuhan terhadap perbezaan  tempoh siang  dan malam.

•  Dua jenis reaksi tumbuhan terhadap kefotokalaan iaitu:

1)      Tumbuhan yang memerlukan  tempoh siang pendek

2)      Tumbuhan yang memerlukan tempoh siang panjang.

Tanaman yang memerlukan tempoh siang pendek

•  Tumbuhan yang memerlukan tempoh siang pendek. Tumbuhan akan berbunga apabila tempoh siangnya  lebih pendek berbanding tempoh malam.

•  Jika tumbuhan ini ditanam dalam tempoh siang panjang, reaksi  tumbuhan ini akan tetap tampang

•  Contoh: Orkid Phalaeonopsis, kekwa, kacang soya, nanas dan ubi keledek.

Tempoh Siang	Reaksi Tumbuhan
Pendek	Berbunga
Panjang	Tampang ( tidak berbunga)

Tanaman yang memerlukan tempoh siang panjang

·  Tumbuhan yang memerlukan Tempoh siang panjang.Tumbuhan ini akan berbunga apabila tempoh siangnya lebih panjang berbanding  tempoh malam.

·  Jika tumbuhan ini ditanam dalam keadaan tempoh siang pendek. Rekasinya tumbuhan ini akan tetap tampang.

·  Contoh : Gandum, pokok  jarak dan ubi kentang.

Tempoh Siang	Reaksi Tumbuhan
Panjang	Berbunga
Pendek	Tampang ( tidak berbunga)

·  Kesan manipulasi kefotokalaan dengan menggunakan cahaya tiruan adalah seperti berikut: Pengusaha bunga kekwa di Cameron Highland memasang lampu pada waktu malam untuk memanjangkan  tempoh siang. Ini menyebabkan  pertumbuhan tampang berterusan. ( sepatutnya kekwa bebunga pada masa itu jika tidak dibekalkan cahaya). Apabila lampu dipadam secara tiba-tiba akan menyebabkan  kekwa berbunga serentak dan bersaiz besar.

2.0 Faktor Yang Mempengaruhi Pertumbuhan dan Penghasilan Tumbuhan : Pengenalan

Aduhai Hati (I)

“Hati” (dalam bahasa arab : qalbun) mempunyai dua makna iaitu menunjukkan bahagian yang paling murni dan paling mulia dari sesuatu.  Juga bermakna merubah dan membalik sesuatu dari satu posisi ke posisi lain (rujuk Mu’jam Maqayis Al-Lughah)

Kedua makna ini sesuai dengan makna hati secara istilah, karena hati merupakan bagian yang paling murni dan paling mulia dari seluruh makhluk hidup yang mempunyainya, dan dia juga sangat mudah untuk berubah dan berbolak-balik.

1.  “Karena sesungguhnya bukanlah mata itu yang buta, tetapi yang buta, ialah hati yang di dalam dada.” (QS. Al-Hajj: 46).
2. “Maka apakah mereka tidak berjalan di muka bumi, lalu mereka mempunyai hati yang dengan itu mereka dapat berakal dengannya.” (QS. Al-Hajj: 46)
3. Rasulullah bersabda “Wahai Yang membolak-balikkan hati, tetapkanlah hatiku di atas agamamu.” (HR. At-Tirmidzi dari Anas bin Malik)
4. Rasulullah bersabda “Ketakwaan itu di sini, ketakwaan itu di sini,” seraya beliau menunjuk ke dada beliau (HR. Muslim dari Abu Hurairah).

Subhanallah...



Analisis Soalan Sains Pertanian (3528/2) Kertas 2

1.5 Peranan Institusi dalam pembangunan Pertanian (I)

Peranan institusi dalam pembangunan pertanian

         a.    Menyediakan infrastruktur

        ·         Sistem pengairan dan saliran, sistem jalan raya, sistem komunikasi, bekalan elektrik dan air

·         Institusi terlibat JPS, FELDA, RISDA, JKR, TNB

b.   Menjalankan penyelidikan dan pembangunan

·         Meliputi pengeluaran, lepas tuai  dan aktiviti hiliran (pemprosesan, penyimpanan, pembungkusan,pengangkutan)

·         Institusi terlibat seperti MARDI, RRIM, MCB, Guthri, Sime Darby 

c.   Memberi khidmat nasihat dan latihan

·         Lawatan dan latihan oleh agen pengembangan

·         Institusi terlibat seperti Jabatan Pertanian, JPH, LPP,RISDA dll

d.    Menyediakan peluang pekerjaan

·         Penyelidik, pegawai pengembangan, perunding, agen pemasaran dll

·         Institusi terlibat seperti MARDI, RRIM, LPP, dll

e.   Menyediakan bantuan kewangan

·         Perkhidmatan memberi kredit

·         Institusi terlibat seperti BPM, LPP, Jabatan Pertanian dll.

f.   Membuat penyeliaan

·         Menentukan prosedur dan undang-undang dipatuhi (penggunaan racun, pencegahan penyakit, pemeriksaan mutu hasil pertanian)

·         Institusi terlibat seperti Jabatan Pertanian, JPH, MPOB, BERNAS, dll

g.   Membantu pemasaran hasil

·         Mendapatkan pembeli, menyediakan kemudahan pemprosesan, penyimpanan, pengangkutan dan pemasaran.

·         Institusi terlibat seperti FAMA, MARDEC, LTN, BERNAS dll.

1.4 Isu Pertanian di Malaysia (II)

c.  Penyebaran Dan Pengamalan Teknologi Baru

•  Teknologi baru penggerak negara mengeksport lebih banyak bahan pertanian.
• Amalan teknologi baru seperti pertanian persekitaran terkawal dan penanaman sayuran secara fertigasi
• Cara mengatasi masalah penyebaran dan pengamalan teknologi baru :
•  mengadakan lawatan ke kebun
• memberi penerangan, kursus dan bimbingan secara berterusan
• penggunaan media massa secara meluas / kempen

 d. Pendidikan Dan Latihan

•  Melahirkan petani dan penternak yang berdaya maju dan inovatif.
• Kementerian Pertanian menjalankan program latihan dan bimbingan, penyelidikan dalam teknologi makanan dan industri herba berasaskan pertanian.
• Cara mengatasi masalah kekurangan pendidikan dan latihan
• menggiatkan aktivti latihan untuk petani
• memperbanyakkan penyelidikan dan menggiatkan pengembangan
• memperbanyakkan pusat latihan/institusi latihan pertanian

e. Penghijrahan Penduduk

• Hijrah dari desa ke bandar menyebabkan pertanian tidak dapat diusahakan secara efisien kerana faktor:

• Sosial - gaya hidup di bandar, mobiliti sosial dan infrastruktur mode
• Ekonomi - pendapatan yang kurang lumayan / rendah di desa, pertanian banyak risiko
• Langkah mengatasi penghijrahan penduduk
• membawa industri ke desa / buka kilang di desa
• menggalakkan belia berkelulusan pertanian mengusahakan pertanian secara professional dan komersial

 f. Pencemaran Alam Sekitar

•  Punca pencemaran:
• sisa bahan pertanian contohnya sisa getah dan kelapa sawit
• sisa toksik dari racun makhluk perosak
• asap dari pembakaran
• pembuangan najis yang tidak terkawal dari industri ternakan
• penghasilan gas metana melalui pereputan sisa pertania
• hakisan kawasan penanaman
•  Cara mengatasi pencemaran:
• guna semula sisa pertanian untuk makanan ternakan dan medium penanaman
• guna kaedah biologi untuk merawat air tercemar
• penguatkuasaan undang-undang
• mengurangkan penggunaan racun perosak - rumah jaring kalis serangga, kawalan perosak bersepadu, kawalan biologi dan menanam secara organik

 g. Kekurangan Buruh

•  Punca kekurangan buruh
• penduduk tempatan tidak berminat bekerja di ladang menyebabkan buruh asing dibawa masuk
• golongan muda berhijrah ke bandar
• pendapatan kurang lumayan
• pulangan pertanian rendah
• perusahaan pertanian berisik
• perbezaan taraf hidup penduduk desa dan bandar
•  Langkah-langkah mengatasi kekurangan buruh :
• Penggunaan teknologi baru
• Penggunaan mekanisasi ladang
• Aplikasi bioteknologi
• Pertanian persis (tepat)
• Gunakan tenaga buruh asing
• Menyediakan suasana kerja yang menarik untuk menarik pekerja tempatan

1.4 Isu Pertanian di Malaysia (I)

Isu pertanian di Malaysia

a.      Produktiviti

·         Kecekapan menggunakan input pengeluaran untuk mengeluarkan hasil yang               maksimum.

        

b. Ketidakstabilan harga

·         Pengeluaran hasil sukar disesuaikan dengan permintaan pasaran.

·         Hasil pertanian cepat rosak dan teknik penyimpanan terhad menyebabkan hasil pertanian tidak dapat disimpan sementara menunggu harga meningkat.

1.3 Trend Pertanian di Malaysia (II)

e.      Ladang kontrak

·    Perladangan yang melibatkan perjanjian secara rasmi di antara pengusaha pertanian dengan pembekal (pembeli/penyedia modah)

·    Tujuan -   mengurangkan risiko kerugian dan menyediakan pasaran hasil pertanian  

        yang tetap

·    Faedah:

Pengusaha Pertanian	Pembeli
-    Tidak bimbang pemasaran hasil -    Tidak memerlukan modal yang banyak bagi memulakan perusahaan -    Mendapat latihan, khidmat nasihat dan kemudahan lain dari pembeli	-     Mendapat bekalan pada masa  ditetapkan -     Mendapat bekalan pada harga dipersetujui -     Mendapat bekalan mengikut kuantiti dan  kualiti yang ditetapkan

·    Contoh ladang kontrak  - ayam pedaging untuk restoran KFC, ikan keli dan siakap untuk restoran dan bunga untuk hotel

f.      Penggabungan ladang kecil

·    Ladang kecil digabung menjadi ladang kelompok atau ladang bersaiz besar seperti mini estet

·    Contohnya ladang getah, kelapa sawit dan sawah padi

·    Mempastikan keberkesanan  penggunaan sumber sedia ada

·    Agensi pertanian seperti LPP membekalkan input pertanian dan pemasaran

·    Ahli menjaga dan menguruskan ladang mereka

·    Tujuan -    meningkatkan produktiviti ladang dan pendapatan petani melalui  

        pembangunan komoditi dalam jumlah yang besar dan tersusun.

g.   Perhutani

·    Maksud      -    Kegiatan pertanian dan perhutanan dibangunkan bersama-sama

                                                -    Beberapa jenis tanaman yang sesuai digabungkan dalam satu  kawasan

·    Tujuan        -     memberi perhatian kepada masalah kekurangan sumber pengeluaran seperti tanah, buruh dan modal

·     Contoh - tanaman rotan di dalam kebun getah, ladang pokok jati dan sentang

·     Manfaat integrasi pertanian dan perhutanan:

-    Mewujudkan ruang untuk gabungan perusahaan perhutanan dan pertanian.

-    Mengoptimumkan penggunaan sumber terutama tanah.

-    Menyokong pelbagai perhubungan simbiotik seperti penanaman spesis pokok hutan dengan tanaman industri pertanian.

-    Membolehkan pengeluaran hasil pertanian dan perhutanan dari tanah yang sama.

-    Mengurangkan permintaan untuk tanah pertanian yang baru.

-    Meningkatkan pendapatan dari pelaburan.

1.3 Trend Pertanian di Malaysia (I)

Trend pertanian di Malaysia

a.         Mempelbagaikan tanaman dan ternakan

·    Matlamat   -   untuk mengelakkan negara bergantung kepada satu jenis tanaman atau ternakan sebagai punca pendapatan.

·    Faedah      

o   menambah dan mempelbagaikan jenis tanaman dan ternakan

o   menambah pendapatan petani

·    Bidang usaha yang berpotensi maju - lebah madu, daging rusa, burung unta, puyuh,  buah-buahan, sayur-sayuran dan tanaman herba.

b.      Pertanian berorientasikan eksport dan komersial

·    Matlamat  -   untuk mendapatkan pendapatan eksport

                    -   untuk memperolehi tukaran wang asing

·    Bidang usaha yang berpotensi untuk dieksport - belimbing, manggis, jambu batu, petola segi, keledek, serai, orkid, kekwa dan ros

·    Masalah pemasaran:

o   Cukai import lebih tinggi

o   Persaingan dengan hasil serupa dengan keluaran negara pengimport

o   Kos penghantaran yang tinggi

o   Bentuk sekatan seperti peraturan kasihatan, keperluan sijil import dan keperluan pembungkusan

c.       Hubungkait pertanian dengan pelancongan

·    Agrotourism merupakan program pelancongan berasaskan pertanian

·    Contoh program agrotourism  seperti homestay, farmstay, hutan rekreasi dan kolam memancing ikan.

·    Kaedah untuk memajukan sektor agrotourism secara mengadakan ladang komersial, lebuhraya merentasi kawasan perladangan, muzium atau taman pertanian dan promosi melalui media massa.

d.      Hubungkait pertanian dengan landskap

·    Landskap : pemandangan di atas daratan termasuk bentuk muka bumi, bangunan, jalanraya dan tumbuh-tumbuhan

·    Perlandskapan  -  kegiatan merancang, merekabentuk dan menguruskan landskap  untuk tujuan rekreasi, keselesaan dan keselamatan manusia

·    Tujuan -  menghasilkan pemandangan yang menarik, nilai estetika dan  mendapatkan hasil yang lumayan

·    Contoh -  getah dan kelapa sawit ditanam berdasarkan susunan dan corak    tertentu.